不銹鋼櫥柜如今在千家萬戶當中都出現了，而且在不少公共場所也獲得了大家的認可。選用的不銹鋼材料不同，那么打造出來的具體效果也并不是很一樣。201不銹鋼是一種常用的不銹鋼材料，那么201不銹鋼櫥柜好嗎?會生銹嗎?對于這個問題，大家還需要加深對這種產品的認識和了解，并注意和304不銹鋼材料做相關的對比。
201不銹鋼材，具有一定的耐酸、耐堿性能，密度高、拋光無氣泡、無針孔等特點，是生產各種表殼、表帶底蓋優質材料等。主要用于做裝飾管、工業管、一些淺拉伸的制品。
中國主要有以下幾種200系鋼種：J1，J3，J4，201，202。后來又出現了對鎳含量控制更低的200等鋼種，至于201C，就是在這后期中國個別鋼廠研發的201的引申鋼種，201的國家標準牌號是：舊牌號1Cr17Mn6Ni5N，新牌號: 12Cr17Mn6Ni5N 201C在201的基礎上繼續減少鎳的含量，增加錳的含量。

304和201之間最大的區別就是它們的化學成分不同。鋼材和鐵的區別就是鋼材的含碳量比鐵要高，所以鋼材比鐵硬度要高。不銹鋼是鋼材的一種，不銹鋼之所以不銹，是在鐵、碳的基礎上加了鎳、鉻、錳等金屬，使它產生防銹性能。
一般304不銹鋼含鎳量為8個，含鉻量為18個;而201不銹鋼含鎳量相比要低很多，只有0.8-1個左右，含鉻量為13-15個左右。由于鎳鉻含量的不同，所以在它們的物理性質表現也是不同的。
1、鎳鉻金屬主要起到了抗腐蝕作用，鎳鉻含量低，自然抗腐蝕性能一般，而水槽處于潮濕環境中，并且油污、鹽、洗滌靈等酸堿物都會接觸到，所以201不銹鋼作為水槽并不好，雖然短期看不出有什么變化，不過長期使用，水槽表面變暗，失去光澤，產生銹跡。
2、韌性不及304不銹鋼，水槽的槽體一般都是一體拉伸而成，手工水槽除外，將一塊1.2mm厚度的不銹鋼板經過初級拉伸、淬火和二級拉伸以后，形成了20cm深度的槽體，厚度也變為0.8-1mm之間。201不銹鋼韌性不足，在拉伸過程中就需要更大的力，和過多的淬火，影響了整體的不銹鋼性能，并且也容易拉裂。
3、201不銹鋼含錳較高，對人體有害。現在的食用級不銹鋼都是304不銹鋼和以上級別的，201不銹鋼由于含錳量高，錳對人體的神經系統有強烈毒性，國家已經禁止為鍋碗瓢盆的原材料，所以為了人們的身體健康，尤其是這種距離食物源最近的盛裝容器，還是不要用201不銹鋼為好。 
相比于304不銹鋼來說，201不銹鋼的性能特點在一些方面是有些欠缺的，因此大家在選擇使用201不銹鋼櫥柜的時候，還需要想到可能會發生生銹這種情況。日常使用201不銹鋼櫥柜還需要注意從多個方面去注意了，減少對櫥柜的損傷等，也能在一定程度上減少生銹等情況發生。上面介紹的這些可以多去學學。